ソムリエとは

ソムリエとは、ワインやアルコール飲料を提供する飲食サービス業において一定期間の実務経験を積み、現在もその仕事を行っている者に対して、ワインに対する豊富な知識と利き酒などの技能を持つものとして、日本ソムリエ協会が行っている資格です。2000年4月から厚生労働省の職業分類に加わることになり、職業として改めて認められました。



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